玉蒟蒻ペペロンチーノ♪アヒージョ
aypnpn @cook_40203301
お店で食べた玉こんにゃくのペペロンチーノ!どうしても食べたくなって再現しました☆
このレシピの生い立ち
お店で食べたのが美味しすぎてスーパーに行ったら玉こんにゃく発見！お家に帰ってすぐつくっちゃいました♪お酒のお供に、もう一品！って時に簡単につくれますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯、茹でる用の塩を入れて
火にかける☆
玉こんにゃくを半分に切って
水で洗っときます♪ -
- 2
1のお湯が沸騰したら
先程のこんにゃくを入れ
弱火～中火で約5分茹でる -
- 3
2の間に、ニンニクはスライス
唐辛子は中の種を抜いとく☆ -
- 4
2が完成したらザルにあげて
湯ぎりしときましょう♪ -
- 5
小鍋(フライパンでも可)にオリーブオイル、ニンニクを入れて火にかける
ニンニクが焦げないで匂いが出きたら -
- 6
こんにゃく、唐辛子、塩、お好みで胡椒を入れる
-
- 7
蒟蒻がきゅっきゅと音がしてきたら適当なところで味見(熱いです！)塩気をみてください♪
-
- 8
パセリをからめて完成☆
-
- 9
食べ終わった後は食パンを細切にしてオーブンで両面焼いて
- 10
カリカリステックにオリーブオイルをつけて食べたらガーリックトースト風で美味です♪♪
コツ・ポイント
普通のこんにゃくもブロック型にして作れますよ♪
オリーブは少なめでもok!
私は多めが美味☆お店でもオリーブオイル多めでした！♪
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