切り干し大根のシャキシャキサラダ☆
Naoza @cook_40092164
煮付けでしっとりした切り干し大根もおいしいけど、シャキシャキの洋風切り干し大根も美味しいよ～☆朝食でパンに挟んでも美味！
このレシピの生い立ち
栄養満点の切り干し大根をサラダで洋風にアレンジしてみたら、我が家の人気メニューになりました☆彡
切り干し大根のシャキシャキサラダ☆
煮付けでしっとりした切り干し大根もおいしいけど、シャキシャキの洋風切り干し大根も美味しいよ～☆朝食でパンに挟んでも美味！
このレシピの生い立ち
栄養満点の切り干し大根をサラダで洋風にアレンジしてみたら、我が家の人気メニューになりました☆彡
作り方
- 1
切り干し大根を15分～20分水でもどす。柔らかくなったらよく水気をとる。
- 2
キュウリを斜めに切り、さらに縦に半分に切って、水にさらしておく。
- 3
ソーセージもキュウリと同じように切って、トースターで4～5分焼く。
- 4
1～3の材料をボールにいれる。マヨネーズとマスタード、胡椒、塩を入れて和えれば完成！
コツ・ポイント
切り干し大根は戻し過ぎないように☆
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