鶏肉はそぎ切り、玉ねぎ薄切り

卵はほぐしてだしのもと入れる

小さめフライパンにめんつゆと水をんかして、鶏肉と玉ねぎ入れ、火が通ったら卵を二回に分けて回し入れ、半熟でてきあがり