豚肉のてりやき丼
どんぶり物が大好きな子供がもりもり食べる一品です
このレシピの生い立ち
みりんを使っておいしい照り焼きをつくってみたくてやってみました。
作り方
- 1
写真は４人分ですが
●をボウルに入れ、豚肉を１ｃｍ位に切って３０分ほどつけておきます -
- 2
コーヒーメーカーがあれば簡単に温泉卵ができます。水を半分にして、卵をカップに入れてスイッチＯＮ。
- 3
水が出終わってから１０～１５分ほど置いたら冷水につけておきます。ブロッコリーは別に軽くゆでておきます
- 4
フライパンにボウルの中身を入れ、強火で１０分あとは中火で水分をとばしていきます
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- 5
ごはんに盛り付けて、最後にタレを大さじ１くらいかけて
できあがり。 -
コツ・ポイント
水分を飛ばしていくと綺麗にテカッてきます
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