野菜をたくさん食べたい☆お好み焼き

だいぽんぽん
だいぽんぽん @cook_40051116

家族に野菜をたくさん食べさせくて作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた半端な野菜を消費したくて作りました。キャベツたっぷりがおいしいです。

野菜をたくさん食べたい☆お好み焼き

家族に野菜をたくさん食べさせくて作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた半端な野菜を消費したくて作りました。キャベツたっぷりがおいしいです。

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材料

4~5枚分
  1. お好み焼き粉 300グラム
  2. 適量
  3. 山芋 150グラム
  4. 2個
  5. キャベツ(ざく切り) 6枚分
  6. もやし(ざく切り) 1/2袋
  7. ちくわ(みじん切り) 1本
  8. しいたけ(みじん切り) 3枚
  9. ちりめん 50グラム
  10. にんじん(みじん切り) 1/2本
  11. 鰹節 適量
  12. マヨネーズ 適量
  13. お好み焼きソース 適量
  14. 豚バラ肉(薄切り) 10枚

作り方

  1. 1

    お好み焼き粉を水で溶き、卵、すった山芋を加え、刻んだ野菜を加えて混ぜる

  2. 2

    フライパンに油を引き、生地を流し、豚バラ肉をのせて焼く

コツ・ポイント

たっぷりの山芋を加えるとふっくら仕上がるので、我が家では必須です。

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だいぽんぽん
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最近料理が好きになってきました、14歳と11歳の兄弟の母です。簡単・適当がモットー。たくさん作って載せていきたいと思ってます。
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