作り方
- 1
面取りした大根は、分量外の水で１０分下茹でする。（米のとぎ汁で下茹ですると尚良し！）
- 2
鍋に分量外の油を入れて火にかけ、切ったイカと①の大根を入れて炒める。
- 3
②にすき焼きのタレ、水を入れて沸騰してから中火で２０分煮込みます。（あくも取る）
- 4
２０分後に火を止め、そのまましばらく放置しておいたら完成です。
- 5
すき焼きのタレは、いつもヤマサすき焼き専科です。
コツ・ポイント
④で放置しなくても十分食べられますが、放置しておいた方が味が染みて美味しくなります。
すき焼きのタレと水の分量は、もし上ので少なければ増やして下さい。
その場合、すき焼きのタレの倍の量の水を入れてください。
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あちこたねぇ☆ -
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