✿きのこたっぷり♡牛肉のきんぴら丼✿
ぇぃchan｡ @cook_40068176
お家で簡単オシャレにカフェランチ〜♡
キノコに野菜に、お肉も入った
欲張り丼です(人●´ω｀●)♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので、カフェ風な丼を作りたくて٩( ᐛ )و
✿きのこたっぷり♡牛肉のきんぴら丼✿
お家で簡単オシャレにカフェランチ〜♡
キノコに野菜に、お肉も入った
欲張り丼です(人●´ω｀●)♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので、カフェ風な丼を作りたくて٩( ᐛ )و
作り方
- 1
人参は細切り、ごぼうはささがきにして水にさらしておく。椎茸は薄切りにし、しめじ・エリンギはほぐしておく。
- 2
フライパンに油を熱し、牛肉に塩コショウしてサッと炒めたら一旦端に寄せ、人参・ごぼうを入れ油が回ったら、砂糖を振り炒める。
- 3
ひと炒めしたら、残りのキノコ類を入れて炒め合わせる。ある程度火が通ったら、●を入れて炒め、最後にゴマ油を回しかけ炒める。
- 4
器にご飯を盛り、③を乗せ、ベビーリーフと目玉焼きを乗せる。お好みで白ゴマ&糸唐辛子をトッピングして完成♡
コツ・ポイント
甘辛だけど、気持ちあっさり仕上げ♡
ゴマ油の風味が良く、ご飯が進みます(.◜ω◝.)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19015853
