卵を卵黄と卵白に分けて、卵黄はよく混ぜておき卵白はメレンゲにします。

チョコを湯煎で溶かし、溶けたら数回に分けて卵黄と合わせます。

次にメレンゲの泡を潰さないように数回に分けてサクサク混ぜます。

180度のオーブンで25分焼いたら出来上がりです。