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まぐろとキウイのカルパッチョ
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まぐろとキウイのカルパッチョ-レシピのメイン写真

まぐろとキウイのカルパッチョ

プリマスター☆
プリマスター☆ @cook_40093839

まぐろにキウイの甘味と酸味が絶妙にマッチ。ナッツもアクセントになってます
このレシピの生い立ち
お店で食べたものを再現してみました。

まぐろにキウイの甘味と酸味が絶妙にマッチ。ナッツもアクセントになってます
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まぐろとキウイのカルパッチョ

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材料

  • まぐろ 1冊
  • キウイ 1個
  • ナッツ 大さじ2杯分位
  • (アーモンド、ピーナッツ等)
  • 塩、コショウ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • しょう油 適量
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作り方

  1. 1

    まぐろを1cm角に切り、塩、コショウ、オリーブオイルで和える

  2. 2

    キウイをいちょう切りにして①と和える

  3. 3

    ナッツをオーブントースターでさっと温めて細かく刻み②と和える

  4. 4

    味をみてしょう油を少々たらす

コツ・ポイント

切って和えるだけの簡単レシピです。意外な組み合わせですが相性いいですよ

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プリマスター☆
プリマスター☆ @cook_40093839
2017/02/27 08:31に公開

このレシピのキーワード

カルパッチョ まぐろ ナッツ キウイ アーモンド ピーナッツ

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