【カラメルをつくる】
小鍋にカラメル用の砂糖をいれ、中火にかける。

こげてねっとりするまで泡だて器などでかき混ぜながら、熱する。
香ばしい匂いになり、黒くなってきたら、紙コップの底に注ぐ。

かぼちゃを4等分に切り、ワタと皮をむく。

シリコンスチーマーに入れ、電子レンジで10分チン。

材料全てをミキサーに入れ、滑らかになるまで回す。
1回ではミキサーに入りきらないので何回かに分けました。

こんなに大量に。

カラメルを底に注いだ紙コップに、7の液を注ぐ。
天板にカップ1の水を注いでおく。