ごはんがすすむ！大根の肉そぼろあん
yayo★mama @cook_40060235
レンジ加熱で時間短縮！ごはんにかけてそぼろ丼でもおいしいです(^q^)
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉と大根の煮物を挽き肉で作ってみたらご飯と合う～(>▽<)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は2センチ厚さに切り、皮をむいて四つ切りにする。
生姜は千切りにする。 -
- 2
大根は耐熱皿に入れて、ふんわりラップをしてレンジで2分加熱する。
- 3
鍋に油をひいて強火で生姜と挽き肉を炒める。
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- 4
レンジで加熱した大根を3に入れて軽く炒める。■を順番に全て入れて、沸騰したらアクをとりながら弱火で15分煮る。
- 5
水溶き片栗粉でトロミがつくまで2～3分煮る。
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コツ・ポイント
肉は合挽きを使いましたが、豚でも鶏でもお好みで。
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