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【主食】一杯の茶漬け 【梅と鶏の茶漬け】
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【主食】一杯の茶漬け 【梅と鶏の茶漬け】-レシピのメイン写真

【主食】一杯の茶漬け 【梅と鶏の茶漬け】

夕方エプロン
夕方エプロン @cook_40213084

鶏肉の旨味がいい仕事をしてます。(*`・ω・*)ゞ
梅であっさり食べられる茶漬けです。
このレシピの生い立ち
アニメ『文豪ストレイドッグス』の中島敦くんの回想で出てくる茶漬けが美味しそうだったので、自分流のアレンジも加えて作って見ました。(≡・x・≡)
鶏肉多めで贅沢です。笑

鶏肉の旨味がいい仕事をしてます。(*`・ω・*)ゞ
梅であっさり食べられる茶漬けです。
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アニメ『文豪ストレイドッグス』の中島敦くんの回想で出てくる茶漬けが美味しそうだったので、自分流のアレンジも加えて作って見ました。(≡・x・≡)
鶏肉多めで贅沢です。笑

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【主食】一杯の茶漬け 【梅と鶏の茶漬け】

夕方エプロン
夕方エプロン @cook_40213084

鶏肉の旨味がいい仕事をしてます。(*`・ω・*)ゞ
梅であっさり食べられる茶漬けです。
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アニメ『文豪ストレイドッグス』の中島敦くんの回想で出てくる茶漬けが美味しそうだったので、自分流のアレンジも加えて作って見ました。(≡・x・≡)
鶏肉多めで贅沢です。笑

鶏肉の旨味がいい仕事をしてます。(*`・ω・*)ゞ
梅であっさり食べられる茶漬けです。
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鶏肉多めで贅沢です。笑

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材料

一人分
  • ご飯 茶碗一杯
  • 鶏胸肉 80g
  • 梅干し 1個
  • 大葉 1枚
  • 塩昆布 適量(今回はひとつまみ)
  • 醤油 小さじ1
  • お茶 コップ一杯
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を小さめの一口大に切り、中火~弱火で火が通るまで焼く。大葉は細切りに刻んでおく。

  2. 2

    熱々のご飯の上に醤油を回しかけて、焼いた鶏胸肉、梅干し、刻んだ大葉、塩昆布をのせて、お茶をかけたら完成。

    • 【主食】一杯の茶漬け 【梅と鶏の茶漬け】作り方2写真

コツ・ポイント

鶏の照り焼き等などの残りでも作れます。(その場合は醤油は要りません。)
鶏胸肉を焼いていると油が出てきますが、その油もご飯にかけるとより美味しいです。

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夕方エプロン
夕方エプロン @cook_40213084
2017/03/02 05:43に公開
大学で食の勉強をしてます投稿頻度少ないですが、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

お茶漬け 大葉 塩こんぶ お茶 梅ぼし ご飯 鶏胸肉

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