ふわふわ♪サーモンバーグ
mosofamily @cook_40073648
絹豆腐を入れてしっとりふわふわのサーモンハンバーグです。
このレシピの生い立ち
照り焼きやチャンチャン焼きなどの定番メニュー以外の物を作りたくて。
ふわふわ♪サーモンバーグ
絹豆腐を入れてしっとりふわふわのサーモンハンバーグです。
このレシピの生い立ち
照り焼きやチャンチャン焼きなどの定番メニュー以外の物を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は皮を外しぶつ切りにする。絹豆腐、卵とともにFPでミンチにする。
- 2
1に残りのすべての材料を合わせ、ゴムべらなどでよく混ぜる。
4等分にして小判型にする。 - 3
フライパンにオリーブオイルをほんの少したらし、成形したタネを焼いていく。
- 4
蓋をして2～3分、裏返してさらに２～3分焼いたら出来上がり。
- 5
2012.11.29
カテゴリ掲載していただきました♪
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
タネはかなりゆるめになっているので、形成しにくければスプーンですくってフライパンに落としても大丈夫です。ゆるくて心配かと思いますが焼くとしっとりふわふわです。
塩鮭で作る場合は塩は入れずに焼いてください。
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