とうふでふわふわ焼きと同じ生地を作ります。

焼くときにかにかまを二分の一本手で裂いてのせます。
※少しフライ返しで押して離れないようにする。

色が変わったらひっくり返して焼きます。
かにかまに色がついたらもう一度ひっくり返し火が通るまで様子を見ながら焼きます。

焼けたらお皿にのせてマヨネーズ、焼肉のたれをかけて出来上がりです。