辛ウマ鶏団子の豆乳スープ
簡単手抜きママ @kantantenukimama
❀受賞＆話題入り感謝❀
ピリ辛フワフワな鶏団子を豆乳入りのまろやかなスープで楽しむ、辛ウマ♪具だくさんスープです。
このレシピの生い立ち
スープも美味しくなる鶏のつみれをピリ辛に作り、まろやかなスープに加えて楽しんでみたいと考えました。
「冬に食べたい、体の芯から温まる、あったかレシピ」コンテスト応募レシピです。
辛ウマ鶏団子の豆乳スープ
❀受賞＆話題入り感謝❀
ピリ辛フワフワな鶏団子を豆乳入りのまろやかなスープで楽しむ、辛ウマ♪具だくさんスープです。
このレシピの生い立ち
スープも美味しくなる鶏のつみれをピリ辛に作り、まろやかなスープに加えて楽しんでみたいと考えました。
「冬に食べたい、体の芯から温まる、あったかレシピ」コンテスト応募レシピです。
作り方
- 1
大根と人参はいちょう切りにします。
ごぼうはささがきにして水にさらし、水気をきります。
しめじは小房に分けます。 -
- 2
鶏団子を作ります。
鶏挽き肉に鶏団子のすべての材料と、水大さじ２を加え、よく混ぜ合わせます。 -
- 3
鍋に水300ccと１の野菜、鶏ガラスープのもとを加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
-
- 4
２の鶏団子をスプーンですくって加え、煮ます。
アクをとって下さい。 -
- 5
豆乳を加えて温め、味噌で味をみながら調えます。
出来上がり♪
お好みで、すりごまや刻みねぎを散らしてどうぞ。 -
- 6
2015年11月９日
「Umabi杯ウマウマ・ポカポカレシピ」コンテスト
グランプリに選んで下さり感激感謝ですღˇ◡ˇ -
- 7
2015年11月30日
話題入りすることができました♬
嬉しいお試し有難うございます＾人＾ -
- 8
2015年12月５日～
中山、阪神競馬場で販売して頂きました♬
ありがとうございましたm(_ _)m -
コツ・ポイント
＊野菜はその他、里芋や椎茸等、お好みでどうぞ♪
＊鶏団子に加える豆板醤を減らす場合は、塩少々を加えて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19277532
