手羽中、酒、しょう油を入れて20分～30分漬けておきます。

片栗粉をまぶしました。

高めの温度で揚げます。
やけど、火事に注意して下さい。

香ばしい色になったら揚げ時です。美味しそうに揚がりました♪しばらく置いて余熱で中まで火を入れます。

フライパンに
1のつけ汁と砂糖とほんだし、すき焼きのたれ、ごまを入れて一煮立ちさせます。

揚がった手羽中をたれにからませて出来上がりです。

外側がつやつやして美味しそうに♥出来ました♪
熱々でも冷めてもうまい！

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