子供も喜ぶ☆チキンのトマト煮込みライス☆
kimisunsun @cook_40133517
≪人気検索トップ10入り≫チキンのトマト煮を酸味を飛ばして、ごはんにかけて食べれるように☆忙しい日に楽チンですよね☆
このレシピの生い立ち
トマトの酸味ってどうしても苦手で、酸味を飛ばして手っ取り早くごはんにかけて食べれないかなぁと☆ランチにも☆
子供も喜ぶ☆チキンのトマト煮込みライス☆
≪人気検索トップ10入り≫チキンのトマト煮を酸味を飛ばして、ごはんにかけて食べれるように☆忙しい日に楽チンですよね☆
このレシピの生い立ち
トマトの酸味ってどうしても苦手で、酸味を飛ばして手っ取り早くごはんにかけて食べれないかなぁと☆ランチにも☆
作り方
- 1
セロリの葉・玉ねぎ・にんにくはみじん切り。鶏肉は食べやすい大きさに切る。鶏肉から炒め、8割火が通ればお皿にあげておく。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくの香りを出したら、玉ねぎとセロリの葉を入れ、炒める。炒めたら鍋に直接人参をすりおろす。
- 3
さらに炒めて、トマト缶と調味料を入れて、中火で10分煮込む。最後の5分で鶏肉も入れて、煮込む。
- 4
スクランブルエッグ(●の調味料を混ぜ)を作り、お皿に盛って完成☆
- 5
2017.4.4追記
≪チキンのトマト煮込み≫人気検索トップ10入り☆ありがとうございます☆是非作ってみてください☆ -
コツ・ポイント
トマトの酸味を飛ばす為に、玉ねぎのみじん切りと人参のすりおろしと砂糖を入れます。これでごはんにかけても美味しい☆そして、スクランブルエッグも一緒に食べたらまろやか～☆
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