春キャベツは3等分のくし型に切り、それぞれの葉と葉の間を広げ、4ヶ所に豚肉を1枚ずつ挟み、耐熱容器に入れる。

人参は皮をむき、3cmの長さの千切りにする。

万能ねぎは小口切りにする。

黒酢と『ごまあえの素』を合わせてよく混ぜる。

人参を春キャベツの上にのせ、(4)のたれをかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で約8分加熱する。

皿に盛り付け、万能ねぎを散らす。