☆なすピー味噌炒め☆
☆ルルとリリ☆ @cook_40165702
今日は入れてないですが…豚バラを一緒に入れて炒めるとボリュームが出てメインのおかずにもなりま〜す^_^
このレシピの生い立ち
献立でもう一品足りない時に、冷蔵庫にあったナスとピーマンで作ってみました。
☆なすピー味噌炒め☆
今日は入れてないですが…豚バラを一緒に入れて炒めるとボリュームが出てメインのおかずにもなりま〜す^_^
このレシピの生い立ち
献立でもう一品足りない時に、冷蔵庫にあったナスとピーマンで作ってみました。
作り方
- 1
なすびはヘタをとり、たてにシマシマに皮を剥き、乱切りにします。水につけてアクぬきもしておきます。
- 2
ピーマンもヘタをとり乱切りにします。
- 3
★の調味料をすべて混ぜ合わせ、準備しておきます。
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- 4
フライパンにごま油を入れてなすび、ピーマンの順に炒めます。
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- 5
全体に油が回り、なすびがしんなりしてきたら★の調味料を入れて、タレが絡まるように炒めて、最後にいりごまを入れます。
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コツ・ポイント
調味料はすべて大さじ1なので覚えやすく、簡単にできると思います。
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その他のレシピ
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