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なすびの味噌炒め
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なすびの味噌炒め-レシピのメイン写真

なすびの味噌炒め

クックぺこ☆
クックぺこ☆ @cook_40319485

なすびを使って味噌炒めにしました豚肉を入れるとボリュームおかずにもなります
このレシピの生い立ち
特売のなすびを大量消費したくて作りました

なすびを使って味噌炒めにしました豚肉を入れるとボリュームおかずにもなります
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なすびの味噌炒め

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なすびを使って味噌炒めにしました豚肉を入れるとボリュームおかずにもなります
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材料

  • なすび 5本
  • ごま油 大さじ2
  • すりごま 大さじ2
  • 合わせ調味料
  • みそ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 150cc
  • 顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすびを切って水にさらす

    • なすびの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を入れてなすびを中火で炒める

  3. 3

    なすびに油が回ったら
    合わせ調味料をいれて
    なすびがしんなりするまで
    炒め煮にする

  4. 4

    火を止めて胡麻を振ったら出来上がり

コツ・ポイント

合わせ調味料を作る時に味噌に砂糖を入れて混ぜてから水を入れるとダマになりません
ごまはお好みで沢山入れてくださいね

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クックぺこ☆
クックぺこ☆ @cook_40319485
2022/03/27 11:24に公開
作り置き惣菜を中心に家にある調味料で手軽にできるものを作っていきます。皆さんの日々のご飯作りのヒントになればいいなと思っています。どうぞよろしくお願いします
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炒めもの なす 味噌

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