アジア風納豆パスタ

めしどころぽち
めしどころぽち @cook_40151215

ボールひとつで出来るお手軽パスタです!
このレシピの生い立ち
納豆パスタに、大好きなパクチーをあわせ、アジア風の調味料で仕上げました。

アジア風納豆パスタ

ボールひとつで出来るお手軽パスタです!
このレシピの生い立ち
納豆パスタに、大好きなパクチーをあわせ、アジア風の調味料で仕上げました。

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材料

二人分
  1. パスタ(米粉パスタもおいしいです(^ー^)) 200グラム
  2. 納豆 2パック
  3. ナンプラー 大さじ1.5
  4. 卵黄 ひとつ
  5. レモン 大さじ1
  6. レモン(飾り用)
  7. バター(胡麻油大さじ2でもok) 10グラム
  8. ブラックペッパー 少々
  9. パクチー 一束
  10. 粉チーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    納豆をかきまぜる

    パクチーをざく切りにする 飾り用のパクチーを残しておく。

  2. 2

    ボールに納豆、パクチー、卵黄、全ての
    調味料を入れます。

  3. 3

    パスタを茹でて、ざるにあげる

  4. 4

    ゆで上がったパスタをボールに投入し、
    へらなどで、ざっくりとまぜる

  5. 5

    お皿に分けて、飾り用のパクチーとレモンを乗せる。

コツ・ポイント

パスタのゆで汁、お玉にすこーしを加えるとgood(^^)dです。

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