節水節熱料理 ソバ飯
マリバ @cook_40042501
インスタント焼きそば１袋にご飯を加えて、ソバ飯にします。水１００ｍｌと長ネギがあると、いつもと違った味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
インスタント焼きそばを既定の水量より少なく作ったら、美味しく感じたことがありました。
以前非常食用に買ったインスタント焼きそばが、一つだけ残っていたので、残りご飯と合わせて、ソバ飯にしました。
節水節熱料理 ソバ飯
インスタント焼きそば１袋にご飯を加えて、ソバ飯にします。水１００ｍｌと長ネギがあると、いつもと違った味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
インスタント焼きそばを既定の水量より少なく作ったら、美味しく感じたことがありました。
以前非常食用に買ったインスタント焼きそばが、一つだけ残っていたので、残りご飯と合わせて、ソバ飯にしました。
作り方
- 1
麺をバリバリに砕き、水１００ｍｌを入れる。
-
- 2
付属のパウダーソースをのせ、全体を混ぜる。
-
- 3
残りご飯に、生卵と醤油少々をいれ、混ぜる。
-
- 4
フライパンに長ネギをいれ、香りが出るまで、から炒り。
-
- 5
玉子ご飯を広げ入れ、混ぜずにそのまま２分。
オイルなしで作るコツ。 -
- 6
ご飯が鍋肌から離れ、動くようになったら、ソース味の麺（手順２）を入れる。
-
- 7
ナベ振りをしながら、ソースが美味しい香りになるまで、炒める。
-
- 8
給水制限の時は、皿にラップをかぶせておく。
-
- 9
２～３人分に分け、付属の青のりをかける。
-
- 10
洗い物を増やしたくない時は、おにぎりにする。
箸もスプーンもいらない。 -
- 11
ジャコ飯おにぎり？
いいえ、ソバ飯おにぎりです。
冷めてもスパイシーなソース味で美味しいです。 -
コツ・ポイント
フライパンに玉子ご飯を入れた後、２分じっとしておく。
オイルなしで、調理出来ます。
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