☺簡単♪鶏ささみと三つ葉で細巻生春巻き☺
hirokoh @hirokoh
海老の代わりに鶏ささみを使った手軽に作れる節約生春巻きです♪
細巻きなのでお子さんにも食べやすいサイズです☆
このレシピの生い立ち
子供にも食べやすいサイズ＆具材の生春巻きを作ってみました♪
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☺簡単♪鶏ささみと三つ葉で細巻生春巻き☺
海老の代わりに鶏ささみを使った手軽に作れる節約生春巻きです♪
細巻きなのでお子さんにも食べやすいサイズです☆
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アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉は根元を切り落として、３等分の長さに切っておく。
- 2
鶏ささみは筋を取り、縦半分に切って耐熱皿に入れ、料理酒と塩を全体的に振りかけておく。
- 3
耐熱容器に鶏ささみを入れ料理酒を振り掛け、ふんわりとラップをして５００Ｗのレンジに２分３０秒かけ、更に２分３０秒かける。
- 4
ボウルにお湯と水を入れてぬるま湯を作り、生春巻きの皮をサッとくぐらせ、まな板や大きなお皿の上に生春巻きの皮を置く。
- 5
皮が少ししんなりしたら、ささみと野菜を手前の真ん中あたりに置いて、まずはクルリと一巻き。
-
- 6
左右の皮を内側に畳んで、具を抑えながらクルクル。
ちょっと失敗しても食べちゃえば一緒です（笑）
巻き終わったら、完成♪ -
コツ・ポイント
・鶏ささみは少し冷ましてから生春巻きの皮で包んでください。
・ボリューム感出したい場合は三つ葉２束を使って作ってみてください。
つくれぽ
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