ヘルシー副菜♡シシトウと茄子の炒め物

☆あいちゃん's cooksnap of when they made ヘルシー副菜♡シシトウと茄子の炒め物.
フシッチェ
フシッチェ @fushicche

サッと作れるヘルシー副菜♡
お弁当の一品にも最適です。
このレシピの生い立ち
シシトウが大好き♡シンプルに食べられる副菜を作りたくて。

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材料

２人分
  1. シシトウ 10個くらい
  2. 茄子 1本
  3. ごま油 適量
  4. 醤油 小1〜
  5. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    シシトウのヘタを取り半分にcut。フライパンにごま油をいれ、シシトウを炒める。

  2. 2

    一口大にcutした茄子を水につけて水気を切ったらフライパンに加える。

  3. 3

    全体に火が通ったら醤油を回しかけ、最後にゴマをふりかけ出来上がり！

コツ・ポイント

中火強でサッと炒めると野菜にサクッと感がでます。

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レシピ作者

フシッチェ
フシッチェ @fushicche
に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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