HMで簡単紅茶マフィン
♡RINA @cook_40089381
ホットケーキミックスで作る紅茶マフィンです。どんどん混ぜるだけで、失敗なし、簡単に本格的な紅茶マフィンが作れます☆
このレシピの生い立ち
バレンタインに紅茶マフィンのリクエストがあったので、作ってみました☆
HMで簡単紅茶マフィン
ホットケーキミックスで作る紅茶マフィンです。どんどん混ぜるだけで、失敗なし、簡単に本格的な紅茶マフィンが作れます☆
このレシピの生い立ち
バレンタインに紅茶マフィンのリクエストがあったので、作ってみました☆
作り方
- 1
ミルクティーを作ります。牛乳にティーパック1つ分を入れて、電子レンジで温めます。
- 2
バターは耐熱容器に入れて、ラップをかけ、数秒電子レンジで温めて、溶かします。
- 3
卵をボールに入れて、泡立て器で混ぜます。
- 4
溶かしたバター、最初に作ったミルクティー、砂糖を入れてさらに泡立て器で混ぜます。
- 5
ホットケーキミックスを入れて、さらに混ぜます。
- 6
紅茶の茶葉に枝などがまざっていたら抜いて、葉も大きいようなら麺棒などで細かくすり潰します。
- 7
茶葉を入れます。
- 8
カップの6～7分目位まで、流し入れます。
- 9
180度のオーブンで20分焼いたら完成です☆
コツ・ポイント
ホットケーキミックスは失敗なく絶対に膨らむので、生地は入れすぎないようにしてください。
茶葉をそのまま使えば楽ですが、種類によっては枝が入っていたり、葉が大きすぎて食感が悪くなるので、ちょっと面倒ですが、ひと手間かけるのがオススメです。
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