梨のコンポート(白)

rnaga99 @cook_40043207
あま~い 梨で作る西洋料理
このレシピの生い立ち
梨をたくさんいただきましたが、食べきれませんのでコンポートにしてみました。
煮汁に寒天を加えゼリー状にして梨と一緒に食べると良いかも。
梨のコンポート(白)
あま~い 梨で作る西洋料理
このレシピの生い立ち
梨をたくさんいただきましたが、食べきれませんのでコンポートにしてみました。
煮汁に寒天を加えゼリー状にして梨と一緒に食べると良いかも。
作り方
- 1
梨の皮をむき、8等分する
- 2
白ワイン+水を沸騰させ、そこに梨を加えて10分程度煮る
- 3
梨が白く透き通ってきたらできあがり
コツ・ポイント
白ワインの甘さによって砂糖を調整して下さい
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