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もやしと錦糸卵の山椒和え
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もやしと錦糸卵の山椒和え-レシピのメイン写真

もやしと錦糸卵の山椒和え

inyako
inyako @cook_40055834
九州

㊗️2017/12/15話題大感謝✨簡単材料で気持ち本格派?(‾w‾)お後もぅ1品!って時にいかがでしょ♪もやし偉いぞ
このレシピの生い立ち
何かにつけて山椒を使いたがる私です
そこから安上がりのメニュー考えましたズラヽ(゚∀゚ゞ)

㊗️2017/12/15話題大感謝✨簡単材料で気持ち本格派?(‾w‾)お後もぅ1品!って時にいかがでしょ♪もやし偉いぞ
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そこから安上がりのメニュー考えましたズラヽ(゚∀゚ゞ)

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もやしと錦糸卵の山椒和え

inyako
inyako @cook_40055834
九州

㊗️2017/12/15話題大感謝✨簡単材料で気持ち本格派?(‾w‾)お後もぅ1品!って時にいかがでしょ♪もやし偉いぞ
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そこから安上がりのメニュー考えましたズラヽ(゚∀゚ゞ)

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材料

約4人
  • たまご 2個
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 塩 少々
  • もやし 一袋
  • A醤油・本みりん・ごま油 各大さじ1
  • A塩 少々
  • A粉山椒 お好みの量
  • サラダ油・塩・酢 各少々
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作り方

  1. 1

    たまご割りほぐし
    砂糖と塩を加え
    薄焼き卵を作る

    5センチ×5ミリ幅にカット✂️

  2. 2

    塩と酢を少々入れた熱湯で
    もやしをサッと1分程湯通しザルにあげて冷ます

  3. 3

    ボウルにAを混ぜ合わせ
    たまごともやしを加え混ぜあわせて出来上がり♪

    • もやしと錦糸卵の山椒和え作り方3写真
  4. 4

    2021.9.13
    2年ぶりのお届けがありました(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)
    E吉さん、ありがと♪

コツ・ポイント

山椒は好みの量で^^
あんまり入れ過ぎると痺れます^^
無くてもいいんだけど、一応レシピには書いてます(笑)

材料のメインがもやしですから
所詮もやし程度です。

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inyako
inyako @cook_40055834
2011/03/08 08:11に公開
九州
2025年6月にとても稀な脳血管疾患手術(全麻・脳血管カテーテル5時間)の後、療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。*2010年4月クックパッド開設*今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず(20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂)と同居中(すべて保護した猫)←3歳がわんぱくすぎるw❁夫:長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子:関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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このレシピのキーワード

もやし 卵 山椒

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