作り方
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カボチャをスライサーまたは包丁で薄くスライスし、150℃に温めた油で素揚げする。
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- 2
泡がたたなくなったら・・・
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- 3
取り上げて、油を切る。
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- 4
ビニール袋に入れ、塩とチキンコンソメを入れ、シャカシャカしたら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
スライスは均等に、揚がり具合がバラつかないように。
低い温度でじっくり揚げます。温度が高いとカリっとなる前に焦げます。
今回はチキンコンソメでコンソメパンチ！カレーパウダーでカレー味も美味しいです(^^♪
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