麺つゆ残ってな~い?夏の一品♪

アイちゃんズ
アイちゃんズ @cook_40052213

使い切れてない麺つゆで、ササっと一品作りましょ♪朝準備しておけば夜美味しく頂けます!超簡単、おいしい夏のあっさり料理!
このレシピの生い立ち
以前東北地方で食べた田舎料理を思い出しました。
市場で買った数の子、どうしよっかな~・・・「あ、麺つゆ残ってるから漬けてしまえ★」という感じで。

麺つゆ残ってな~い?夏の一品♪

使い切れてない麺つゆで、ササっと一品作りましょ♪朝準備しておけば夜美味しく頂けます!超簡単、おいしい夏のあっさり料理!
このレシピの生い立ち
以前東北地方で食べた田舎料理を思い出しました。
市場で買った数の子、どうしよっかな~・・・「あ、麺つゆ残ってるから漬けてしまえ★」という感じで。

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材料

4人分
  1. 数の子 2本
  2. 枝豆(冷凍) 1袋
  3. 切干大根 90グラム
  4. 麺つゆ 浸る程度

作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻しておきます。

  2. 2

    数の子は塩抜きしておきます。

  3. 3

    冷凍枝豆は解凍しておきます。

  4. 4

    水気を絞った①切干大根と、②数の子、③枝豆を麺つゆ(ストレート)でひたひたになるまで浸します。
    (濃縮タイプは薄める)

  5. 5

    半日おいたらもうできあがり~♪
    超簡単でおいしい!酒のつまみにも、ご飯にも合います♪
    (*^^)v

コツ・ポイント

数の子がなければ、彩りでカニカマとかハムとか、代用してくださいね♪

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初めまして! お料理は大好きだけど、★めんどくさいのはキラ~イ★健康的じゃないのはイヤ~!★美味しいのがいい大食いのわがままマダムちゃんです。
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