麺つゆ残ってな~い?夏の一品♪

アイちゃんズ @cook_40052213
使い切れてない麺つゆで、ササっと一品作りましょ♪朝準備しておけば夜美味しく頂けます!超簡単、おいしい夏のあっさり料理!
このレシピの生い立ち
以前東北地方で食べた田舎料理を思い出しました。
市場で買った数の子、どうしよっかな~・・・「あ、麺つゆ残ってるから漬けてしまえ★」という感じで。
麺つゆ残ってな~い?夏の一品♪
使い切れてない麺つゆで、ササっと一品作りましょ♪朝準備しておけば夜美味しく頂けます!超簡単、おいしい夏のあっさり料理!
このレシピの生い立ち
以前東北地方で食べた田舎料理を思い出しました。
市場で買った数の子、どうしよっかな~・・・「あ、麺つゆ残ってるから漬けてしまえ★」という感じで。
作り方
- 1
切干大根は水で戻しておきます。
- 2
数の子は塩抜きしておきます。
- 3
冷凍枝豆は解凍しておきます。
- 4
水気を絞った①切干大根と、②数の子、③枝豆を麺つゆ(ストレート)でひたひたになるまで浸します。
(濃縮タイプは薄める) - 5
半日おいたらもうできあがり~♪
超簡単でおいしい!酒のつまみにも、ご飯にも合います♪
(*^^)v
コツ・ポイント
数の子がなければ、彩りでカニカマとかハムとか、代用してくださいね♪
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