☆レンコン好きのれんこんペッパー焼き☆
クックMVKC6M☆ @cook_40151928
れんこんの味がより良く分かる！手順も単純で、おかずにもお酒のアテにもピッタリ‼︎
れんこんあるなら、まずコレ‼︎
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたれんこんが気に入ったから、家でも作ってみた（＾Ｏ＾）
☆レンコン好きのれんこんペッパー焼き☆
れんこんの味がより良く分かる！手順も単純で、おかずにもお酒のアテにもピッタリ‼︎
れんこんあるなら、まずコレ‼︎
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたれんこんが気に入ったから、家でも作ってみた（＾Ｏ＾）
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮を剥き、5㎜〜1㎝幅（好みで）の輪切りにする。厚めがオススメ！
- 2
塩コショウを両面に振り、片栗粉をまぶしてから余分な粉をはたく
-
- 3
ごま油を入れたフライパンを熱しながら、れんこんを並べる
優しく入れないと、穴から油が飛び出るので注意！ -
- 4
両面良く焼き、火が通り表面の片栗粉がプクプク状態になり色よく焼けたらオッケー！
- 5
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけたら出来上がり！
量はお好みで調整を。 -
コツ・ポイント
特にないけど、フライパン投入時の油はね注意くらいかな。菜箸使えば楽勝！？
れんこん本来の味が楽しめ、とっても美味しいですよ！主人からリクエストが出るくらい、我が家の人気メニューです。
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