ヘルシー♡豆腐バナナ寒天ショコラケーキ
miyuki12 @cook_40039079
レンジで手軽にできる、栄養豊富なでヘルシーな食材で作ったデザート。寒天入りでノンオイル、甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
以前、古本屋で立ち読みした時に、寒天で固めるケーキの存在を知り、ずっと気になっていて、「米ぬか入り豆腐バナナココアクリーム」（ID:18488118)を参考に、レンジでも作れるようアレンジしてみました。
ヘルシー♡豆腐バナナ寒天ショコラケーキ
レンジで手軽にできる、栄養豊富なでヘルシーな食材で作ったデザート。寒天入りでノンオイル、甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
以前、古本屋で立ち読みした時に、寒天で固めるケーキの存在を知り、ずっと気になっていて、「米ぬか入り豆腐バナナココアクリーム」（ID:18488118)を参考に、レンジでも作れるようアレンジしてみました。
作り方
- 1
全ての材料を、ミキサー又はフードプロセッサ―に入れて混ぜ合わせる。
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- 2
容器に入れて、軽くラップをして、レンジ５００～６００Ｗで２分３０秒～３分加熱する。
-
- 3
全体の色が変わり、液体状のところがなければＯＫ。ラップをして、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
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- 4
出来上がり。パサつきのない、プルンとした食感です。こちらは練乳をかけました。
-
- 5
手順３のコメントを参考に、加熱時間はご家庭のレンジに合わせて下さい。
- 6
むさしさんが、米ぬか→玄米粉で作って下さいました。有難う～
-
コツ・ポイント
お好みで、米ぬか、スキムミルク、砂糖の量を調節下さい。こちらあくまでも米ぬかの配合です。きな粉、はったい粉等の別の粉で作られる時は、黒糖は大さじ２で。これでも甘さ控えめなので、お子様のおやつなら練乳等をかけて下さい。
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