じゃがいもをよく洗って皮をむかずにラップで包み、電子レンジで3分温め、裏返して3分温める。すっと串が通れば大丈夫。

じゃがいもの皮をむき、ボウルに入れてフォークなどでつぶす。

バター、マヨネーズ、味塩コショウ、タラコを入れてよく混ぜて出来上がり。