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簡単に本格味!坦々風肉ニラもやしラーメン
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簡単に本格味!坦々風肉ニラもやしラーメン-レシピのメイン写真

簡単に本格味!坦々風肉ニラもやしラーメン

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

肉ニラもやし炒めと味噌スープで、簡単なのに本格味なピリ辛坦々風♪
お肉も野菜もたっぷりとれる、大満足のラーメンです!

このレシピの生い立ち
担々麺が食べたくて、味噌ラーメンで坦々風にしてみました
とろみをつけてもいいかな?と思いましたが「あん」にしなくてもスープとよく合うので、そのままでOK!

肉ニラもやし炒めと味噌スープで、簡単なのに本格味なピリ辛坦々風♪
お肉も野菜もたっぷりとれる、大満足のラーメンです!

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担々麺が食べたくて、味噌ラーメンで坦々風にしてみました
とろみをつけてもいいかな?と思いましたが「あん」にしなくてもスープとよく合うので、そのままでOK!

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簡単に本格味!坦々風肉ニラもやしラーメン

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

肉ニラもやし炒めと味噌スープで、簡単なのに本格味なピリ辛坦々風♪
お肉も野菜もたっぷりとれる、大満足のラーメンです!

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担々麺が食べたくて、味噌ラーメンで坦々風にしてみました
とろみをつけてもいいかな?と思いましたが「あん」にしなくてもスープとよく合うので、そのままでOK!

肉ニラもやし炒めと味噌スープで、簡単なのに本格味なピリ辛坦々風♪
お肉も野菜もたっぷりとれる、大満足のラーメンです!

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材料

1人分
  • 生ラーメン(味噌) 1人前
  • 豚ひき肉 100g
  • もやし 1/2袋
  • ニラ 1/4束
  • *豆板醤 小さじ1
  • *にんにく(チューブ) 1cm
  • *鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    「餃子の王将 生麺 味噌」をつかいました♪

    • 簡単に本格味!坦々風肉ニラもやしラーメン作り方1写真
  2. 2

    ニラは3cmぐらいに切っておく

    • 簡単に本格味!坦々風肉ニラもやしラーメン作り方2写真
  3. 3

    豚ひき肉を火にかけ、*を入れて炒める(画像は倍量の2人分です)

    • 簡単に本格味!坦々風肉ニラもやしラーメン作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通ったら、ニラともやしを入れて手早く炒める

    • 簡単に本格味!坦々風肉ニラもやしラーメン作り方4写真
  5. 5

    ラーメンを、袋裏の作り方通りにつくる

    • 簡単に本格味!坦々風肉ニラもやしラーメン作り方5写真
  6. 6

    (4)をのせる

    • 簡単に本格味!坦々風肉ニラもやしラーメン作り方6写真
  7. 7

    お好みでラー油や胡麻を振って、どうぞ

    • 簡単に本格味!坦々風肉ニラもやしラーメン作り方7写真

コツ・ポイント

・(3)では、豚ひき肉から出る脂で炒めます
・ラーメンスープにコクがあるので、味つけは簡単で大丈夫
・辛味は豆板醤で調整を(^^)b

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ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go
2017/02/27 23:28に公開
まだまだお料理勉強中 へなちょこ料理ですが、つくり方も材料も簡単なレシピをUP☆     
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このレシピのキーワード

ラーメン ニラ もやし 豚ひき肉 にんにく 味噌

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