食欲そそる☆ 三色にゅうめん
だっふぃー０５１３ @cook_40060854
ほうれんそうの緑、卵の黄色、かまぼこのピンク
風邪気味のときや二日酔いの朝に食べて欲しいあったかにゅうめんです。
このレシピの生い立ち
夫が風邪で食欲なかったので作ってみました。
風邪のときは良質のたんぱく質もビタミンも摂りたいので、栄養バランス意識して作りました。
食欲そそる☆ 三色にゅうめん
ほうれんそうの緑、卵の黄色、かまぼこのピンク
風邪気味のときや二日酔いの朝に食べて欲しいあったかにゅうめんです。
このレシピの生い立ち
夫が風邪で食欲なかったので作ってみました。
風邪のときは良質のたんぱく質もビタミンも摂りたいので、栄養バランス意識して作りました。
作り方
- 1
そうめんは袋の表示時間通り茹で、冷水で洗ってぬめりを取る。
ざるに入れたままにしておく。 - 2
そうめんは、前日に茹でて残ったものでもＯＫです。
- 3
ほうれんそうは固めに茹で、４～５ｃｍ長さに切る。
かまぼこも切る。 - 4
鍋に☆の材料を煮立て、ほうれんそうとかまぼこを加える。
- 5
水溶き片栗粉で④にとろみをつける。
- 6
⑤に溶き卵を流し入れ、かきたま状にする。
- 7
①のそうめん（ざる）に熱湯をかけて温め、どんぶりに入れる。
- 8
そうめんを入れたどんぶりに⑥をかけて、できあがり♪
- 9
かまぼこの代わりに、カニかまぼこ・なると・鶏肉・海老…など。
- 10
ほうれんそうの代わりに、三つ葉・小松菜などなど…
いろいろお試しください♪ - 11
そうめんでなく、冷麦・うどんなどでも良いと思います～。
コツ・ポイント
味付けはお好みで調節してください♪
具材が淡泊なので、だしは煮干しやカツオで濃いめに取った方が美味しいです。
似たレシピ
-
-
麺はそのまま！かき玉にゅう麺スープ 麺はそのまま！かき玉にゅう麺スープ
ゆでないから５分でできる！朝食に最高、お食事スープ。かき玉入りでボリュームたっぷり。体が温まります♪素麺の使い切りにも！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19021983
