甘栗のパウンドケーキ
秋らしいお菓子をおうちで手作り٩(ˊᗜˋ*)و
このレシピの生い立ち
栗が好きなので、栗をたくさん使ったメニューを考えたくて。
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- 1
«なんちゃってマロンペースト»
☆を合わせてブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
甘栗は写真のやつ使ってます。 -
- 2
無塩バターを練って柔らかくしたところにはちみつを加えてよく混ぜる。
- 3
はちみつとバターが混ざったら★とマロンペーストを全部加えてホイッパーで粉けが無くなるまでよく混ぜる
- 4
刻んだ甘栗をいれてさっくりまぜあわせる
オーブン190℃セット。 - 5
パウンドケーキ型にクッキングシートをしき、生地を流し込みオーブンへ。
オーブンの温度は170℃に下げて60分。 - 6
20分経ったら1度取り出し、濡らしたナイフで真ん中に線を入れると綺麗に裂けて膨らみます。
- 7
焼きあがったら冷やしてお好みのサイズに切り分けて完成。
お好みで洋酒をぬっても◎ -
コツ・ポイント
贅沢に甘栗2袋使ってますが片方でも大丈夫です。もしペースト使わない場合は牛乳150cc加えてください。
あとは材料揃えてぐるぐる混ぜるだけの簡単メニューです。
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