やみつき♡デリ風キャロットラペ
柚子ぽんずキッチン @cook_40070517
人参に含まれるβ-タカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用もあります。また、髪・皮膚・粘膜・視力の健康維持に役立ちます。
このレシピの生い立ち
煮物を作ったはいいものの、袋売りで買ったあまりの人参消費にと思い作りました⭐これなら美味しくてペロッといけちゃいます♫
やみつき♡デリ風キャロットラペ
人参に含まれるβ-タカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用もあります。また、髪・皮膚・粘膜・視力の健康維持に役立ちます。
このレシピの生い立ち
煮物を作ったはいいものの、袋売りで買ったあまりの人参消費にと思い作りました⭐これなら美味しくてペロッといけちゃいます♫
作り方
- 1
人参は皮をむき、スライサーなどで細めにおろし、ボウルに入れます。お好みのナッツを人参とかるく混ぜます。
- 2
別容器に、オリーブ油とすし酢をあわせて混ぜておきます。器に人参をもりつけ、好みのナッツを少し上からかけます。
- 3
仕上げにドレッシングをかけ、黒胡椒をかけたら出来上がり♡
- 4
水菜とエリンギを使ったサラダ♡こちらもどうぞ♡
ID：19020917 -
- 5
さつまいも・蓮根を使ったデリ風サラダはこちら♡ ID：18962224
-
コツ・ポイント
専用のスライサーなどで細めにおろしておくと、見た目がキレイです。何種類かの型がついたスライサーが1000円くらいで売ってます☆ナッツはお好みのものを♡アーモンドやクルミもオススメ♫ドレッシングと人参と混ぜないのはヘタッとしないためです♫
似たレシピ
-
紫キャベツとにんじんのラペサラダ 紫キャベツとにんじんのラペサラダ
人参に含まれる抗酸化作用のあるカロテンは脂溶性なので、アーモンドとオリーブ油を組み合わせることで吸収を助けてくれます！
-
-
紫キャベツとにんじんのデリ風ラペ 紫キャベツとにんじんのデリ風ラペ
ビタミンEには強い抗酸化作用があり、赤血球の破壊防止、血管や細胞の健康維持を助けるなどの働きもあります！赤血球はジャンプを伴う動作で壊れることも報告されているので、ビタミンEを摂ることは補助的に貧血予防に繋がります。特に、脂質と一緒に摂取すると吸収率が上がるため、ビタミンＥと脂質の両方を含むアーモンドはビタミンＥを効率よく摂れる食品です！ -
-
-
生ハム入り♪キャロットラペ 生ハム入り♪キャロットラペ
フランスの家庭料理「キャロット・ラペ」。緑黄色野菜のにんじんをたっぷり摂れる、非加熱で簡単調理の副菜です。レーズンと生ハムを加え、程良い甘味と塩味をアクセントにさっぱり仕上げました。にんじんは抗酸化作用のほか、皮膚の粘膜を守る「ビタミンA」を多く含み、免疫力アップや風邪予防にも◎食物繊維や鉄分豊富なレーズンと合わせて、体が喜ぶ一品です。
-
-
☆簡単常備デリ☆キャロットラペ☆ ☆簡単常備デリ☆キャロットラペ☆
にんじんをしりしり細長くすりおろしてレモン汁とオリーブオイルで仕上げたキャロットラペ。簡単DELIの完成です。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19022352
