冷凍御飯は温め過ぎず、ほぐれる程度に温めます。炊きたての御飯は冷まして下さい。熱すぎると、ベッタリします。

フライパンに食べるラー油大さじ1強とごま油小さじ1を熱します。

油が温まったら、御飯を
投入！円を描くように、切るように油を回します。

味の素、塩胡椒を入れ、フライパンを振ります。回ったら、卵を直接投入！卵をしゃもじて回すように、全体に混ぜます。

全体に卵が回ったら、焼肉のタレを入れ、フライパンを振りながら全体を合わせます。火を止めてからも、数回、振って下さいね。

フライパンの温度が適当に落ち着いたら、皿に移して出来上がり♪熱すぎるうちに皿に移すと、余熱でベタッとしますので注意。