簡単☆HMでスコーン(全工程写真付き)

どらくま's cooksnap of when they made 簡単☆HMでスコーン(全工程写真付き).
ぁぉぃ。
ぁぉぃ。 @cook_40120382

パティシエの卵が作る材料5つで作れるお手軽スコーンです！

さくさくでとってもおいしいよ(^o^)/
このレシピの生い立ち
スターバックスのスコーンが好きで
自宅でも作ってみたくなりました！

まだ学校ではやってないので
まだまだ試行錯誤中のレシピですｗ

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材料

8人分
  1. ホットケーキミックス 200ｇ
  2. バター(マーガリン) 50ｇ
  3. 牛乳 25ｇ
  4. 全卵 25ｇ
  5. ミルクチョコレート 80ｇ

作り方

  1. 1

    材料を揃えます。(※全卵はコシを切ってください。マーガリンは使う直前まで冷蔵庫で冷やしておいてください。)

  2. 2

    ボールにHM、マーガリンを入れ木べらでマーガリンを切って細かくします。

  3. 3

    完全に粉状になったらokです。(※なるべく手早く作業してマーガリンを溶かさないようにしてください。)

  4. 4

    牛乳、全卵、ミルクチョコレートを入れ混ぜます。粉っぽくても最後に手でまとめればまとまります。

  5. 5

    ラップにくるんで冷蔵庫で一時間弱休ませます。

  6. 6

    好きな大きさに包丁でカットしてクッキングペーパーをしいた天板に並べます。(8等分×2で16個とりました)

  7. 7

    艶出しのために余った全卵に水5ccを加えたものを刷毛で塗りました。

  8. 8

    200℃(余熱あり)で15分焼成します。

  9. 9

    焼けました！全体的に焼き色が付けばokです。

  10. 10

    プレゼント用にラッピングしてみました！

    お疲れ様です♪

コツ・ポイント

今回はパンに塗るバター風味のマーガリンを使用しました。

焼成温度と時間は200/200℃で15分にしましたが
170/170℃で25分焼くとさっくりと焼けます。

チョコレートはミルクチョコレートが一番合います(*･ω･*)

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レシピ作者

ぁぉぃ。
ぁぉぃ。 @cook_40120382
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元パティシエ&料理人今は新米の一児のママ❁育児に追われながら息抜きにお菓子作ってます。
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