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白菜とベーコンのミルクスープ
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白菜とベーコンのミルクスープ-レシピのメイン写真

白菜とベーコンのミルクスープ

ジュエリィー
ジュエリィー @cook_40070684

冷蔵庫の残り野菜で作った、あったかスープ☆
このレシピの生い立ち
鍋で使った白菜が残っていたので。

冷蔵庫の残り野菜で作った、あったかスープ☆
このレシピの生い立ち
鍋で使った白菜が残っていたので。

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白菜とベーコンのミルクスープ

ジュエリィー
ジュエリィー @cook_40070684

冷蔵庫の残り野菜で作った、あったかスープ☆
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鍋で使った白菜が残っていたので。

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材料

4人分
  • 白菜 3〜4枚
  • しめじ 1パック
  • ベーコン 4枚
  • 水 300cc
  • コンソメ 1個
  • 牛乳 400cc
  • バター 10g
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、幅1cmに切る。ベーコンも幅1cmに切る。しめじは石づきを取る。

  2. 2

    鍋にバターを入れ、ベーコンを炒める。

  3. 3

    2に水、コンソメ、白菜、しめじを加え、白菜がしんなりしたら牛乳を加えて塩、こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、あまり牛乳を煮たたせない事。

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ジュエリィー
ジュエリィー @cook_40070684
2017/03/02 00:12に公開
北海道小樽在住、ナチュラルフードコーディネーターのジュエリィーです。食べる事は勿論(そのせいか中々痩せません)料理を作る事が大好きです。家族の為に少しでも身体に優しい料理を作りたいと思い、日々努力の毎日です。facebookも始めました→ https://www.facebook.com/homecooking.momo/
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 シメジ ベーコン バター 牛乳

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