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ふきのとう味噌
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ふきのとう味噌-レシピのメイン写真

ふきのとう味噌

okaki
okaki @cook_40020063

オットの作る菜園に可愛く出て来たふきのとう。思わず作りました。
このレシピの生い立ち
柚子味噌などを作った経験から思い付きで作りました。

オットの作る菜園に可愛く出て来たふきのとう。思わず作りました。
このレシピの生い立ち
柚子味噌などを作った経験から思い付きで作りました。

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ふきのとう味噌

okaki
okaki @cook_40020063

オットの作る菜園に可愛く出て来たふきのとう。思わず作りました。
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柚子味噌などを作った経験から思い付きで作りました。

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材料

  • ふきのとう 30g
  • 味噌 40g
  • 酒 大匙1
  • 砂糖 大匙2
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作り方

  1. 1

    ふきのとうは半分に切ってさっと茹でました。5~6分水に浸してアクを抜き小口に切ります。

  2. 2

    味噌酒砂糖を合わせて小鍋にいれ、ふきのとうと一緒にしばらく煮ると出来上がり。

コツ・ポイント

土などついていないかよく見て洗って下さいね。

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okaki
okaki @cook_40020063
2017/03/02 00:12に公開
自宅で、友人と料理を作って昼膳を楽しんでいます。これも30年にもなりますか。皆さんよく来ていただいて、人とのつながりは食にあると感じて大切にしています。http://d.hatena.ne.jp/okaki/ではブログを楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

ふきのとう 酒 味噌

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