作り方
- 1
ふきのとうは半分に切ってさっと茹でました。5~6分水に浸してアクを抜き小口に切ります。
- 2
味噌酒砂糖を合わせて小鍋にいれ、ふきのとうと一緒にしばらく煮ると出来上がり。
コツ・ポイント
土などついていないかよく見て洗って下さいね。
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オットの作る菜園に可愛く出て来たふきのとう。思わず作りました。
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柚子味噌などを作った経験から思い付きで作りました。
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