生姜ピリっと ひじきのふりかけ
あっぷるマンゴー @cook_40044595
白いご飯が進みまくる、大人のふりかけです
このレシピの生い立ち
生姜や佃煮が好きな私、生姜ご飯以外にも、ご飯と一緒に生姜を摂りたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきを水で戻し、適度に水を切る。
- 2
生姜を細切りし、熱したフライパンにごま油を入れて弱火で炒める。
- 3
ひじきを入れて中火で炒め、水分がなくなってきたら醤油、砂糖、中華だしを入れる。
- 4
調味料がまわったら、好みで七味やゴマを入れてひと混ぜし、完成。
コツ・ポイント
生姜好きの方はぜひ生姜多めにして下さい。七味、ゴマの他に粉山椒もオススメです。
冷蔵庫にご飯のお供、この保存食ふりかけをどうぞ！
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