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たらこコンニャク
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たらこコンニャク-レシピのメイン写真

たらこコンニャク

淳志遊戯三昧
淳志遊戯三昧 @cook_40213145

本当は、生たらこを使ってしっかりと作るのですが
このレシピの生い立ち
生たらこで作りたいとこですが、北海道以外ではなかなか手に入らないので普通に売っている塩たらこで作りました。

本当は、生たらこを使ってしっかりと作るのですが
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生たらこで作りたいとこですが、北海道以外ではなかなか手に入らないので普通に売っている塩たらこで作りました。

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たらこコンニャク

淳志遊戯三昧
淳志遊戯三昧 @cook_40213145

本当は、生たらこを使ってしっかりと作るのですが
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生たらこで作りたいとこですが、北海道以外ではなかなか手に入らないので普通に売っている塩たらこで作りました。

本当は、生たらこを使ってしっかりと作るのですが
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生たらこで作りたいとこですが、北海道以外ではなかなか手に入らないので普通に売っている塩たらこで作りました。

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材料

タッパふたつ分
  • 突きコンニャク 2つ
  • たらこ 3腹
  • めんつゆ カップ 1/4
  • 水 カップ1
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作り方

  1. 1

    軽く油を引いて、突きコンニャクを炒める表面の水分がとぶくらい

  2. 2

    たらこを投入し、ほぐしながら軽く炒める

  3. 3

    たらこが白くなったら、水とめんつゆを入れて、煮込みつつたらこをほぐしていく。というか混ぜてればほぐれていく

  4. 4

    水分とぶまで炒めれば完成

コツ・ポイント

塩たらこの塩味があるので、煮込む時のめんつゆの量は少なめです

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淳志遊戯三昧
淳志遊戯三昧 @cook_40213145
2017/02/27 22:20に公開

このレシピのキーワード

たらこ こんにゃく

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