あっという間***きゅうりの漬物♪
ａｘｍｉ @cook_40071326
簡単にすぐできちゃいます！
お酒のおつまみに★☆★☆
このレシピの生い立ち
お父さんが同じ味で乱切りにして漬けていたのですがすぐ食べたかったので味が染み込みやすいように切り方を変えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったきゅうりに小さじ1の塩を振りかけまな板の上で10回くらい転がします
-
- 2
塩を軽く洗い流した後、すりこぎで軽く叩きヒビを入れ、手で縦に割いて食べやすい大きさにちぎります
-
- 3
ビニール袋に割ったきゅうりと★を全部入れて軽く揉みこみます
-
- 4
5分くらいそのまま馴染ませたら完成
コツ・ポイント
すりこぎで叩く時ヒビを入れる程度にしてください。やり過ぎるとﾎﾞﾛﾎﾞﾛになってしまいます。
リアクション
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