中華風♡きゅうりの漬物
なななな♡MaMa @cook_40052867
簡単なので、箸休めに是非 (*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
塩揉みしただけの漬物が薄かった時は、醤油をかけて食べたりするので、最初から漬け込んでみました。
中華風♡きゅうりの漬物
簡単なので、箸休めに是非 (*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
塩揉みしただけの漬物が薄かった時は、醤油をかけて食べたりするので、最初から漬け込んでみました。
作り方
- 1
きゅうりを洗って、ところどころ皮を剥く。
- 2
３〜４㎝の長さに切り、細長く４等分する。
- 3
ビニール袋に切ったきゅうりと塩を入れて混ぜる。
- 4
冷蔵庫で半日ほど置き、軽く絞って水分を切る。
- 5
④と☆印の調味料を混ぜ合わせ、３０分ほど置いて出来上がり♡
- 6
一晩置くと、しっかり味が染み込みます。
- 7
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コツ・ポイント
面倒ですが、工程①で板ずりしたり麺棒で叩いたりすると、味染みも良く美味しく作れます。
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お酒のアテやちょっと箸休めにいかがですか。簡単に出来ちゃいます。お父さんに是非作ってあげてください。話題入り嬉しいです♪
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