圧力鍋で時短味染み☆肉じゃが
圧力鍋を使うことであっという間に出来上がります。
このレシピの生い立ち
我が家のいつものレシピです。
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- 1
しらたきはさっと茹で、2等分になるように切る
- 2
野菜の皮をむき、玉ねぎはくし切りに、にんじんは乱切りに、じゃがいもとインゲンは半分に切る。肉は一口大に切る
- 3
鍋に具材を入れる前に、あらかじめ、水150ccに顆粒だし小さじ1を混ぜたものとaの調味料を混ぜ合わせたものを準備しておく
- 4
圧力鍋に油をひき、温まったら豚肉を色が変わるまで炒める
- 5
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、インゲンを入れ、全体に油が回ったらしらたきと顆粒だしを入れた水を入れる
- 6
調味料を回し入れる
- 7
蓋をしてシューッという音がするまで中火、音がしてから弱火にして5分煮込む
- 8
火を消して4〜5分置き、圧力を抜いて完成
コツ・ポイント
調味料などをあらかじめ合わせておくと、スムーズにできると思います。味の濃さは作ってみてお好みの味を見つけてくださいね。
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