梅シロップ☆梅ジュースや梅ソーダで♪

まめひなちゃん
まめひなちゃん @cook_40142906

お子ちゃまと一緒に楽しく作れる簡単梅シロップ。炭酸やお水で割ってジュースに、漬けた梅はジャムにしても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち
チビスケと参加した子育て広場で教わったレシピです。
いい加減な性分なので、材料の分量は自己流の適量とゆうか、目分量です。

梅シロップ☆梅ジュースや梅ソーダで♪

イシス女神's cooksnap of when they made 梅シロップ☆梅ジュースや梅ソーダで♪.
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お子ちゃまと一緒に楽しく作れる簡単梅シロップ。炭酸やお水で割ってジュースに、漬けた梅はジャムにしても美味しいですよ。

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チビスケと参加した子育て広場で教わったレシピです。
いい加減な性分なので、材料の分量は自己流の適量とゆうか、目分量です。
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材料

  1. 梅 漬けたい量
  2. 氷砂糖 梅と同量程度
  3. 密閉できる瓶

作り方

  1. 1

    瓶は洗って煮沸消毒します。

  2. 2

    梅をよく洗い、梅のおへそを爪楊枝などで取り除きます。

  3. 3

    フォークを突き刺し、梅に数カ所穴を開けます。

  4. 4

    瓶に梅と氷砂糖を交互に層になるように詰めていきます。
    詰め終えたら、しっかり蓋をします。

  5. 5

    冷暗な所で保管し、１日1回くらい振って出てきた液が混ざるようにします。2〜3週間くらいして砂糖が溶けたら出来上がりです。

  6. 6

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コツ・ポイント

梅と氷砂糖の分量は、層になるように入れていくので、おおよその量です。長いこと漬けっぱなしで濃い味にしたり、漬けた後の梅だけ取り出しジャムにするのも美味しいです。
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まめひなちゃん
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大きなパパと、お豆のようなちびちゃん二人と過ごすママです♪パパのお仕事を手伝いながら、旬の食材、有るものをお料理して、家族で美味しい食卓を囲めるように…食べることが大好きな家族です。
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