おくらは板ずりし塩をよく洗い流し、3分茹でる。茹で上がったら冷水にとり色止めし、冷めたら5mm幅に切る。

大根をすりおろし水気を切る。工程1の間にすると効率がいいです。私は大根の辛味が苦手なので、真ん中辺りを使います。

納豆に付属のたれとおくらを加えて混ぜます。納豆のパックのまま混ぜれば洗い物も出ません。

器に移したら大根おろしを乗せてめんつゆをかけ、更に梅を乗せたらできあがり♡

最後にお好みで胡麻油を数滴足らすと香りもアップします。食べるときは全体を混ぜ合わせてください。