作り方
- 1
春菊を洗って沸騰したお湯で2分~2分半茹でる。
ごまをすりつぶす。 - 2
茹で上がったら冷水につける。
その間にボウルにごま しょうゆ 砂糖
かつおだし(水大さじ1に溶かす。)を入れ混ぜる。 - 3
春菊を食べやすい大きさに切りボウルに入れよく混ぜ合わせる。
- 4
器に盛って出来上がり!!
コツ・ポイント
ごまは洗い物を減らすためにビニールに入れスプーンの裏側でつぶしちゃいます。少々粗めでも大丈夫!たっぷり使います。
味付けは調節しながら作ってね♪
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