明太タラモサラダ on いんげんボート
簡単！ちょっと気取った盛り付けで豪華に(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
マヨネーズ使わずに大人な味に！
作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切りにして水にさらしておきます。
- 2
いんげんを切って軽く塩コショウして、シリコンスチーマーなどで２分くらいチンしておきます。
- 3
じゃがいもを塩コショウを入れて茹でます。
- 4
茹でたじゃがいもを潰して、熱い内にＡと混ぜておきます。
- 5
冷めたら皮を剥いだ明太子と混ぜＢで味をととのえます。
- 6
器にいんげんを並べ、上にスプーン２個＆手で形を整えてのせ、お皿に明太子、タラモサラダにいんげんをトッピングしたらＯＫ！
コツ・ポイント
熱い内にＡと混ぜます。
色々な形にしたり、クラッカーにのせたり、パンにはさんだり・・・色々楽しめます。
マヨネーズを使わないので大人な味になります！
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