パウンド型で♡抹茶生クリームパン♡
るんるん☆♪ @cook_40110780
濃くて渋い抹茶とあま～い練乳バタークリームがマッチしてとても美味しいです♡♡
このレシピの生い立ち
プレーンの食パンもいいですが、抹茶が大好きなので抹茶食パンを作りました♡
パウンド型で♡抹茶生クリームパン♡
濃くて渋い抹茶とあま～い練乳バタークリームがマッチしてとても美味しいです♡♡
このレシピの生い立ち
プレーンの食パンもいいですが、抹茶が大好きなので抹茶食パンを作りました♡
作り方
- 1
仕上げ用以外の材料をホームベーカリーでパン生地捏ね～一次発酵まで！
- 2
一次発酵が済んだら、4等分にしてガス抜きしラップを被せてベンチタイム15分。
- 3
ベンチタイム終了後綺麗に丸め直してパウンド型にバターを塗り、ぎゅうぎゅうに詰めてオーブンの発酵機能で40度30分。
- 4
２、３倍に膨らんだら仕上げ用の練乳バタークリームを塗り、グラニュー糖をまぶして190度予熱15分焼く！
- 5
焼きあがったら少し冷まして型から外す！ふわふわすぎて潰れちゃうので丁寧に、、♡
-
コツ・ポイント
オーブンで焼いてる際途中焦げそうならアルミホイルを被せてください！
二次発酵であまり膨らまない時は霧吹きかコップに熱湯を注いで発酵してください
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